สลัด อาหารเพื่อสุขภาพ

สลัด เป็นอาหารอาหารยอดนิยม สำหรับคนรักสุขภาพ ซึ่งปัจจุบัน อาหารเพื่อสุขภาพ ได้รับความสนใจอย่างแพร่หลาย เนื่องจาก คนให้ความสำคัญกับอาหารและสุขภาพมากขึ้น

สลัด-ทำกับข้าว

วันนี้เราขอนำเสนอ ” สูตรน้ำสลัด เพื่อสุขภาพ ” ที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ให้ทำเก็บใส่ขวดโหลแช่เย็นทิ้งไว้ กินกันยาวเลย

น้ำสลัดสูตรเข้มข้น

ส่วนผสม น้ำสลัดสูตรเข้มข้น

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • พริกไทป่น 1/2 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วย

วิธีการทำน้ำสลัด

  1. นำส่วนผสมทุกชนิดยกเว้นน้ำมันพืชลงไปปั่นในเครื่องปั่น
  2. ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เมื่อปั่นจนเละเอียดแล้ว ลดความเร็วของเครื่องปั่นลงจากนั้นให้ใส่น้ำมันลงไปโดยใส่ทีละนิดๆ เพื่อไม่น้ำมันกับครีมแยกชั้นกัน
  4. เมื่อเทน้ำมันลงไปหมดแล้ว ตักใส่ชามรอให้ครีมเซตตัว จากนั้นก็นำไปทำสลัดผักที่เตรียมไว้ได้เลย

น้ำสลัดแบบใส

น้ำสลัดน้ำใส – ทำกับข้าว

ส่วนผสม น้ำสลัดน้ำใส

      • น้ำเลมอน 2/4 ถ้วย

      • ดิจองมัสตาร์ด 3 ช้อนชา

      • น้ำผึ้ง 6 ช้อนชา  

      • กระเทียมสับ 2 กลีบ

      • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

      • เกลือป่น

      • พริกไทย

วิธีทำน้ำสลัดน้ำใส

     1. ผสมน้ำเลมอน ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และน้ำมันมะกอก คนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

     2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เพียงแค่นี้ คุณได้น้ำสลัดอร่อยๆไว้รับประทานแล้วค่ะ สูตรน้ำสลัดง่ายๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวยนะคะ