สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เมนูเส้นที่หลายๆคนโปรดปราน เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว รสชาติยังถูกปากอีกด้วย ยิ่งในยุคที่ออกจากบ้านลำบากแบบนี้ สปาเก็ตตี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตติดบ้านของหลายๆท่านไปเลยค่ะ

วันนี้เราจะมาสอนทำ สูตรสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า อย่างง่าย เพียงไม่กี่ขั้นตอนมาฝากค่ะ ถ้าพร้อมแล้ว เริ่มเลยนะคะ

 สปาเก็ตตี้เมนูเส้นที่หลายๆคนโปรดปราน เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว รสชาติยังถูกปากอีกด้วย ยิ่งในยุคที่ออกจากบ้านลำบากแบบนี้ สปาเก็ตตี้ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตติดบ้านของหลายๆท่านไปเลยค่ะ

วันนี้เราจะมาสอนทำ สปาเก็ตตี้อย่างง่าย เพียง 3 ขั้นตอนมาฝากค่ะ ถ้าพร้อมแล้ว เริ่มเลยนะคะ

วัตถุดิบ

  1. เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
  2. เบคอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม
  3. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมสับ 4 กลีบใหญ่
  6. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 100 กรัม
  7. คุกกิ้งครีม ½ ถ้วย
  8. ไข่แดง 1 ฟอง
  9. เกลือ ½ ช้อนชา
  10. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  11. พาร์เมซานชีส

ขั้นตอนเตรียมเส้นและปรุง

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และน้ำมันมะกอก จากนั้นก็ใส่เส้น สปาเก็ตตี้ลงไป คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น หรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วเช็กเส้น จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก ไปแช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช แล้วพักไว้
  2. นำคุกกิ้งครีม พาร์เมซานชีสขูดฝอย และพริกไทยผสมลงในถ้วย คนให้เข้ากัน
  3. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปทอดจนเกรียม จากนั้นใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียม และหอมใหญ่ลงไปผัดให้จนส่งกลิ่นหอม
  4. จากนั้นใส่สปาเก็ตตี้ลงไปผัด ตามด้วยคุกกิ้งครีม ผัดให้เข้ากันดีจากนั้นปิดไฟ และใส่ไข่แดงลงไป คนเร็ว ๆ ให้ไข่แดงเข้ากับเส้น
  5. จัดจานสปาเก็ตตี้คาโบนาราของเรา โรยพาร์เมซานชีส และเบคอนทอดกรอบลงไป ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ